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Bolo de Abacaxi com creme
Postado dia 25 de janeiro de 2016 nas tags: , , ,

Olá Virtuosas, tudo bem?
Hoje trago uma receita super deliciosa que vi no site Tudo Gostoso, e tentei fazer e vim mostrar para vocês como ficou! É um bolo de Abacaxi com Creme !

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A receita tem 3 etapas: Massa, Creme e Glacê! Vamos ao passo a passo ?

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Para a massa vamos precisar de:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 1 colher de fermento em pó

Vamos bater a massa a mão colocando o fermento sempre por último, picar um abacaxi inteiro em cubinhos  e reservar. (Eu acho que se bater  a massa na batedeira é melhor, o bolo fica mais fofinho, o meu eu bati a mão e achei que ele ficou meio pesadinho sabe?)

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Vejam como fica a massa do bolo? Após, colocar o abacaxi picado em uma forma (notem que não precisa untar tá?),polvilhar uma xícara de açúcar por cima dos abacaxis.

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Coloque a massa por cima do abacaxi picado e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos.(Não se preocupe com o açúcar do abacaxi e o da massa, não ficou doce).Depois de assar deixe esfriando e vamos para a segunda etapa.

Para o creme vamos precisar de:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 3 colheres de maizena

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Levar os ingredientes do creme ao fogo  e ir mexendo até engrossar. (Não se esqueça de dissolver a maizena com água antes). Colocar o creme por cima do bolo assado.Deixe esfriar um pouco. Vamos para terceira e última etapa:

Para o glacê vamos precisar de:

  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar refinado
  • 1 pacote de côco ralado pequeno

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Bata as claras e o açúcar  na batedeira até ficar no ponto de clara em neve , colocar este glacê por cima do creme do bolo e salpicar côco ralado por cima! Tchanammmm! Prontinho! Fica uma delícia!

Testado e aprovado!


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Cookie Recheado com Nutella
Postado dia 28 de dezembro de 2015 nas tags: ,

Olá Virtuosas, tudo bem? Hoje vim com uma receita que fiz em casa e amei! Eu não sou cozinheira de mão cheia, eu vejo uma receita na internet e tento fazer. Essa de Cookie Recheado com Nutella vi no facebook da Adriele Lagustera e tentei fazer! Ficou uma delícia!

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Cookie Recheado com Nutella -Mulher Virtuosa By Vany

Gostou do resultado? Ficou bem grandinho, mais parecido com uma bolacha, mas está valendo, rs! Ficou macia no começo mas no outro dia ficou um pouco mais durinha.O recheio fica incrível! Vamos a receita?

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Ingredientes Cookie recheado com Nutella

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 3 colheres de margarina
  • Meia xícara de açúcar
  •  Meia xícara de açúcar mascavo
  •  Uma pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  •  1 xícara de gotas de chocolate
  •  Nutella

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Junte todos os ingredientes em um recipiente e quando virar uma massa uniforme( mais durinha), acrescente as gotas de chocolate.Unte sua mão com um pouco de margarina , pegue um pouco da massa , achate, coloque uma colher de chá de Nutella e envolva formando uma bolinha.

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Coloque em uma fôrma, untada com margarina e farinha de trigo, dê espaço entre os cookies pois eles crescem ao assar.Coloque em um forno pré aquecido, em 180 graus por 20 minutos.(Aqui em casa assei em 40 minutos), acredito que seja meu fôrno, rs. E prontinho! Hummmmmmm!
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Olá Virtuosas, tudo bem? Domingo tranquilo por aqui e eu e meu marido resolvemos fazer algo diferente para lancharmos juntos. O Pãozinho de Minuto  foi a receita escolhida  pois é rápido e fácil de preparar!

Já confesso que teve bagunça de farinha de trigo na cozinha e o nariz do maridão ficou”enfarinhado”…Rs rs rs…  Ele me ajudou a fazer e passamos um tempo divertido na cozinha! Brincadeiras a parte, é uma dica fácil e gostosa de fazer. A receita , nós vimos na internet.Não somos bons cozinheiros sabe? Mas valeu a tentativa!  O que vale é o momento juntos! Vem ver como faz e bom apetite!

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Pãozinho de Minuto

Ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento ( pó royal)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 gema para pincelar

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Modo de Preparo:

1-Em um recipiente coloque junto todos os ingredientes secos como a farinha, o sal, açúcar e fermento misturando tudo,

2-Depois junte a margarina, o ovo e o leite misturando tudo com uma colher,

3-Quando der liga, amassar com a mão (marido entrou em cena) até ficar uma massa homogênea, (Nesse momento ficou uma massa grudenta, daí salpicando um pouco de farinha de trigo foi se ajeitando),

4-Fizemos bolinhas com a massa, untamos uma assadeira com margarina e farinha de trigo e pincelamos a gema do ovo por cima de cada”bolinha”.

Deixamos assar no formo que já estava pré aquecido a 180 graus uns 15 minutos, o tempo de assar foi de 40 minutos.Deixamos até a  mais do tempo que a receita informava que era de 20 minutos.

Depois de assadinho, tchanammmmmm: Rende até 15 pãezinhos!
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Ficou gostoso, mais crocante por fora e macio por dentro. Lanchamos o pãozinho com geléia de pêssego.Yummmm!
Tá aí uma boa dica para se aventurarem juntos na cozinha, ou até mesmo ter um lanche rápido para o dia a dia com ingredientes que com certeza sempre tem em casa.

 


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