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Bolo de Abacaxi com creme
Postado dia 25 de janeiro de 2016 nas tags: , , , - 3.309 Visualizações do post!

Olá Virtuosas, tudo bem?
Hoje trago uma receita super deliciosa que vi no site Tudo Gostoso, e tentei fazer e vim mostrar para vocês como ficou! É um bolo de Abacaxi com Creme !

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A receita tem 3 etapas: Massa, Creme e Glacê! Vamos ao passo a passo ?

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Para a massa vamos precisar de:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 1 colher de fermento em pó

Vamos bater a massa a mão colocando o fermento sempre por último, picar um abacaxi inteiro em cubinhos  e reservar. (Eu acho que se bater  a massa na batedeira é melhor, o bolo fica mais fofinho, o meu eu bati a mão e achei que ele ficou meio pesadinho sabe?)

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Vejam como fica a massa do bolo? Após, colocar o abacaxi picado em uma forma (notem que não precisa untar tá?),polvilhar uma xícara de açúcar por cima dos abacaxis.

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Coloque a massa por cima do abacaxi picado e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos.(Não se preocupe com o açúcar do abacaxi e o da massa, não ficou doce).Depois de assar deixe esfriando e vamos para a segunda etapa.

Para o creme vamos precisar de:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 3 colheres de maizena

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Levar os ingredientes do creme ao fogo  e ir mexendo até engrossar. (Não se esqueça de dissolver a maizena com água antes). Colocar o creme por cima do bolo assado.Deixe esfriar um pouco. Vamos para terceira e última etapa:

Para o glacê vamos precisar de:

  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar refinado
  • 1 pacote de côco ralado pequeno

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Bata as claras e o açúcar  na batedeira até ficar no ponto de clara em neve , colocar este glacê por cima do creme do bolo e salpicar côco ralado por cima! Tchanammmm! Prontinho! Fica uma delícia!

Testado e aprovado!


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62 Comentários em "Bolo de Abacaxi com creme"

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Death Life
Visitante

Olá, Vanessa!
Adoro receitas com abacaxi. Sempre dou uma espiadinha no seu blog para ver se tem uma receita nova porque quero aprender a cozinhar. Em fim, vamos à receita. Parece mesmo deliciosa, eu adoraria provar. Amo abacaxi, e em bolo fica uma delícia, não é mesmo?

Deyze Kelly
Visitante

Meninaaaa, eu amooo bolo de abacaxi. Conheci a versão com creme o ano passado. Pense numa coisa gostosa.
Com essa receitinha, vou tentar fazer aqui em casa.

Beijos

Franciele
Visitante

Gentee que receita é essa, fiquei morrendo de vontade!
Acho que realmente ficou delicioso!
Beijo

http://www.simplesmenterosa.com

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